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主婦としての実力
被服費や交際費、その他諸々の削れる出費は削れるだけ切り詰めて暮らしていても、急な病気や怪我、学校からの急な教材費などの請求と、思いがけない出費で、お金が足りなくなることも少なくない我が家。
削れるところと言えば、行き着くところは結局「食費」になってしまうのだけど、育ち盛りの子供を抱えている身としては、なるべく粗末な食卓にしたくないのも事実だ。
滅多にないことだけど、臨時収入があった時や、出て行くはずだったお金を出さなくてもよくなった時など、少しお金に余裕のある時に、乾物や缶詰、冷凍できる食材などを多めに購入し、備蓄しておくと、とりあえずはなんとか給料日まで過ごすことができる。わかめや大豆、高野豆腐やひじきなど、栄養価も高くおなかが膨れる食材は、給料日前の食卓に上がることが多い。
以前は、休日になると外食することが多かったが、ここ数年は“家ご飯”がメインになっているので、同じ食材をいかに違うアレンジで食卓に出し、家族に食べ飽きさせないかと言うことが、私の生活のテーマにもなっている。
主婦としての実力を試されているようで、給料日前の厳しい時期を乗り越えることができると「勝った!」と、清々しささえ感じる私は、意外と貧乏生活にも馴染んでいるのかもしれないと思うこの頃である。
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